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火腿香菇蒸鱼段
时间:2016-12-18 18:18:18  来源:网络  作者:羞月若诗

 

原料:

草鱼,香菇,火腿

作法: 

1、把买来的草鱼段洗清中间切成花刀,放黄酒、生姜腌制20分钟。

2、将金华火腿切成一片片。

3、干香菇先在清水里发涨开,然后去蒂

4、把腌入味的鱼段放盘中,鱼段中间夹放好一片火腿、一片香菇 .

5、等锅里水开后,将鱼段放盘中隔水蒸熟。

6、最后另起油锅、调好用耗油、盐、生粉制成的汁浇在鱼段上即可。

特点: 滋养清补、鱼嫩入味。

本文Tags:金华火腿  蒸鱼  清水
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